d8421发布于34040收藏1、这道菜一定要用猪颈肉,因为猪颈肉够嫩,怎么煮都不会老2、用的生抽不同出来的成品颜色也不一样。3、如果喜欢吃香口不怕上火的直接煎熟来吃,不用再蒸。主料:猪颈肉350克辅料:冰糖10克(白砂糖5克)生抽35ml(鲜味生抽30ml)花雕酒20ml(白米酒10ml)色拉油20ml(花生油10ml)步骤:1. 猪颈肉切成小薄片,倒入除油以外的全部材料拌匀,最少腌3个小时以上,想更入味可以放冰箱腌过夜2. 不粘锅里放油,待油稍热就把猪颈肉一片一片放进去中小火慢慢煎标签:蒸肉类家常菜朋友聚餐香大家最近热搜的材料:去燥主菜千层藕饮品520戚风沾益春节奶糖荤菜丹贝聚会雪菜小吃相关菜谱花椒八角香叶焖猪颈肉蜜汁叉烧猪颈肉炒白豆角秘制脆肉丁