1. 娃娃菜洗净后把外面比较大的菜叶一剖为二，

2. 入沸水锅焯一下捞出；

3. 鲜香菇洗净切去蒂，在菌盖上切出十字花纹，

4. 入沸水锅焯一下捞出；

5. 炒锅烧热加油，油热后放入蒜片煸香，

6. 放入香菇煸炒；

8. 待香菇入味后，放入娃娃菜大火煸炒几下