四季豆性甘、淡、微温,归脾、胃经;化湿而不燥烈,健脾而不滞腻,为脾虚湿停常用之品;有调和脏腑、安养精神、益气健脾、消暑化湿和利水消肿的功效;主治脾虚兼湿、食少便溏,湿浊下注、妇女带下过多,还可用于暑湿伤中、吐泻转筋等证。四季豆种子可激活肿瘤病人淋巴细胞,产生免疫抗体,对癌细胞有非常特异的伤害与抑制作用,即有抗肿瘤作用。
主料:
辅料:
步骤:
- 1. 四季豆清洗干净除去豆筋,切好。
- 2. 把大蒜剁成蒜泥。
- 3. 热锅放入色拉油,然后放入蒜泥煸炒出香味。
- 4. 放入四季豆大火煸炒。
- 5. 放点盐,我家有两种盐,一种是加碘的,一种是不加碘的,我们这里不大缺碘,常吃碘盐肯定对身体也不好吧,所以我到这里盐业公司买了很多不加碘的盐