1. 虾仁清洗干净（用牙签把虾肠挑出），用盐、料酒腌制20分钟左右。

2. 芋头削皮，切块跟姜一起放入砂锅中（不喜欢吃姜的人可以切大块最后捞出）

4. 芋头煮熟后放入腌制好的虾仁，虾仁变色后即可加盐清淡美味的汤就完成羭