做法和和做的斋粉差不多，只是这个有馅的，多花点时间呗！
主料：
辅料：
步骤：
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1. 大米浸泡6小时后磨米浆待用，取一碗放入红薯粉、小麦淀粉和少许盐，加少许米浆浸泡让水份吸收，再加入沸水搅拌好后倒入米浆中拌匀。![]()
2. 炒锅烧热，放油微热时放入瘦肉煸炒片刻盛出，然后把黑木耳放入炒锅中炒一会加入马蹄再炒，调好味后加入瘦肉拌一下盛出。蒸锅大火烧开，放入不锈钢碟子烧热后取出，碟子刷上油，放适量米浆进锅中蒸两分钟，等粉皮起大泡泡就代表熟了，取出碟子放入肉馅平铺，然后用刮板刮出装碟，如此重复操作，就好有两个不锈钢碟轮流这样会快好多。我这粉皮黄色是因为加了蛋的
