1. 锅内水烧开后放入西米，煮1分钟关火，加盖闷5分钟，依照此方法直到西米中白点消失。

2. 然后倒入过滤网尽量用冷水冲凉，就可以看到一个个透明的小西米了。

3. 而后倒入碗中，淋上椰汁放入冰箱冷藏!

4. 红豆提前一晚泡好，然后倒入锅内大火煮十分钟，然后关小火慢慢熬制，待小红豆有点开花了加入白沙糖，蜂蜜，熬的汤汁浓稠便可，最好是放的甜一点，加到西米里才更有味。熬红豆的步骤忘拍照了，这个是成品吃了一些的!

5. 然后将熬好的蜜红豆放入冰箱冷藏，冷藏好了就可以吃了

6. 也可以加入西瓜

7. 加哈蜜瓜，各种水果都可以|