1. 莲藕去皮

2. 切薄片，用盐水浸泡一会。不会炒黑也不糊

3. 里脊肉切片

4. 先下油将里脊肉稍稍炒一下，然后下藕片和胡萝卜中火翻炒5分钟出锅

5. 出锅时淋入香油和生抽，装舼