1、和饭炒的配料,视情况,有的需要单独先爆炒一下才香,如虾米、青豆、香菇等,水果即可加入不需要炒;
2、如果用烤箱烤的,有功能调整,我是蒸的,蒸的没有那么上火;
2、如果用烤箱烤的,有功能调整,我是蒸的,蒸的没有那么上火;
主料:
辅料:
步骤:
- 2. 青豆洗干净,洌干水,待用;
- 3. 虾米过一下水,不要浸泡;
- 4. 橄榄4个洗一下
- 5. 把瘦肉、木瓜等一起准备好;
- 6. 米饭弄散成一粒粒;
- 7. 热锅,倒油,先炒一下虾米,因为容易糊,但是一定要单独爆炒,香味才能出来;
- 8. 爆炒过虾米的锅放入青豆,爆炒,也要单独,因为青豆不能生吃;
- 9. 正在把所以材料一起倒锅翻炒,
- 10. 加入米饭,一起翻炒,放盐、生抽调味道,即可关火,饭好了,
- 11. 把刚刚炒出来的饭放入彩椒中间,压实,填满;
- 12. 把饭盖好,盖子就是刚刚切下的辣椒头部,放入锅中蒸,或者烤箱烤,我是蒸的。蒸2-5分钟,自己看火的大小吧;
- 13. 出锅了,配上配菜或者水果点缀一下,美味哦