问:有人问巧克力是怎么涂上去的呀?
答:我没有拍照片就先文字说明一下。我用的是烘焙巧克力,但大家也可以用超市买的巧克力,拿个口比较大的碗,把巧克力掰碎放进碗里,碗下面做热水,搅动巧克力慢慢就融化了。拿甜甜圈在融化的巧克力里蘸一下再等它凝固就可以了。
答:我没有拍照片就先文字说明一下。我用的是烘焙巧克力,但大家也可以用超市买的巧克力,拿个口比较大的碗,把巧克力掰碎放进碗里,碗下面做热水,搅动巧克力慢慢就融化了。拿甜甜圈在融化的巧克力里蘸一下再等它凝固就可以了。
主料:
辅料:
步骤:
- 1. 黄油切小块软化,把所有原料放入面包机中启动和面团程序揉成面团。
- 2. 揉至面团能轻拉出薄膜,即为面团的扩展阶段。盖湿布发酵1个小时。
- 3. 发酵好的面团取出排气揉圆,饧发20分钟。
- 4. 把面团擀成2CM厚的面饼。
- 5. 用甜甜圈模具压出甜甜圈的面坯子。
- 6. 面坯子放在案板上再松驰20分钟。
- 7. 锅中放油加热,待油五成热时将甜甜圈放入锅中炸制。
- 8. 两面炸成金黄色即可,放凉后可以撒糖粉,装修巧克力等