1、煎鸡蛋千万不要放味精，那样会有腥味。

2、倒完油一定要晃一晃马勺，省的一会煎鸡蛋时候粘锅。

3、油开后倒入鸡蛋液也要晃一晃马勺，要不鸡蛋受热会不均匀。

4、翻面的时候一定要用锅铲小心翻，我就是只顾着拍照，有一点没有翻好。