1. 油条切段、夜开花去皮去籽切片，

2. 油条入油锅温油小火复炸至酥脆, 用吸油纸吸去表面的油；

3. 炒锅烧热加入油，油温后下蒜片煸香，

4. 下夜开花和青豆瓣煸炒；

6. 倒入油条快速炒匀，淋水淀粉勾薄芡即可