1. 黄油软化，加入细砂糖，搅拌均匀，并稍微打发(打发到黄油体积稍有膨大即可)。

2. 分次加入蛋黄，并搅拌均匀。然后倒入牛奶，并搅拌均匀。

3. 在搅拌好的黄油里，倒入椰丝、低筋面粉、奶粉。

4. 用手搅拌均匀，轻轻揉成面团(不要过度揉搓)

5. 取一小块面团，搓成直径约2.5CM的小球。

6. 把小球在椰丝里滚一圈，让小球表面均匀沾上一层椰丝(此步可省略)。

7. 照这个方法做好所有小球，排入烤盘，送进预热好的烤箱烤焙。

8. 烤箱中层，上下火，180度，15-20分钟，烤到表面金黄即可出炉