1. 咸鱼剁成两半，鱼头的部分今天炖豆腐，鱼尾留着下次蒸着吃，咸鱼泡水去咸味切小块

2. 锅里加油，下咸鱼块煎成黄色，

3. 下姜片和葱花，然后添汤加豆腐，

4. 炖十分钟最后扔点小白菜下锅就可以羭