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肉松、火腿肠面包做法

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主料：

高筋面粉140克

辅料：

干酵母1小勺
奶粉1小勺
盐1/4小勺
鸡蛋液10克
黄油15克
水80克
细砂糖20克

步骤：

1. 根据一般面包制作方法，把所有制作面包的材料揉成面团，揉至能拉出薄膜的扩展阶段，在室温下发酵到2.5倍大(28度的温度下需要1个小时左右)，把发酵好的面团排出空气，揉成圆形，进行15分钟中间发酵

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