1. 1 茄子洗干净 2 将茄子皮切成条状，粗细适中 3 香菜切段 4 葱切成沫状 5 油开放入葱小炒，倒入茄子条 大约5分钟后倒入香菜，3分钟后出锅 完成！ 吃到嘴里很滑很爽縷