wywzx发布于2019-05-21 22:10:28660收藏1所有器具要消毒后使用2糯米蒸好后加入凉开水打散主料:糯米200g辅料:酒曲1.8g凉开水适量步骤:1.糯米提前浸泡一夜,能用手碾碎即可2.酿酒用的器具勺子都要消毒,用开水烫10分钟3.上锅蒸30分钟,蒸好后迅速打散晾凉4.放入消毒好的容器内,倒入凉开水打散,然后将多余的水舀出,感觉糯米没有水分但还湿润即可,放入酒曲拌匀5.把糯米压实,中间挖个小孔,方便出酒6.现在这个天气我用棉被包着发酵了5天,已经出了老多酒了,可以吃了,放冰箱冷藏即可,尽快吃掉哦!标签:小吃甜品大家最近热搜的材料:去燥主菜千层藕饮品520戚风沾益春节奶糖荤菜丹贝聚会雪菜小吃相关菜谱腊肠糯米饭包粽子珍珠丸子美味寿司卷