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  南瓜性温味甘、入脾、胃经。具有补中益气、消炎止痛、化痰排脓、解毒杀虫功能、生肝气、益肝血。...(展开)
难度: 切墩(初级) 时间: 1小时以上

主料

高筋面粉300g 南瓜泥150g

辅料

 
黄油30g 3g
白砂糖15g 干酵母5g
牛奶30g 鸡蛋1个
黑芝麻适量

南瓜辫子面包的做法步骤

1.将南瓜隔水蒸熟

2.用饭勺按压成泥状

3.倒入面包机桶内,加入剩下的材料(黑芝麻除外),搅拌成南瓜面团

4.放入容器发酵至两倍大,取出排气,把面协分成相同份量,搓成长条

5.取三根长面条辫成辫子,放入烤盘

6.发酵至2倍大,表面刷上一层薄薄的蛋液,撒上黑芝麻

7.放入预热好的烤箱中层,180度20分钟

8.里面的组织

小贴士

1、两头一定要捏紧,否则烤制的过程中会崩开。2、烘烤过程中,上色后注意加盖锡纸,以免烤糊。

©本菜谱的做法由 淡月 编写,未经授权不得转载 举报 | 打印
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