驴打滚的外表包裹的是黄豆面,因为家里没有黄豆面,正好有上次做花生酱时剩下的花生芝麻粉,就代替了。结果口感自我感觉比黄豆面的还要好吃。超级简单。
主料:
- 糯米粉200g
辅料:
步骤:
- 1.把糯米粉、粉奶粉、糖放入容器中。
- 2.混合均匀后加入热水搅拌成团,放入蒸锅中蒸30分钟取出晾凉。
- 3.提前准备好的花生芝麻粉。
- 4.面板上撒一层花生芝麻粉,把糯米团揉匀按扁放在粉粉上,擀成薄的面片。
- 5.均匀的铺上一层豆沙馅。
- 6.从里往外卷起。
- 7.切成小块即可。
- 8.装入盘中。
- 9.软糯香甜,让人欲罢不能。