57 浏览 | 0 收藏
分享到 收藏
  豆角,各种豆科植物果实的统称,其中包括菜豆、大豆、豇豆等,或特质豇豆和菜豆。是夏天盛产的蔬菜。含有各种维生素和矿物质等。嫩豆荚肉质肥厚,炒食...(展开)
难度: 切墩(初级) 时间: 10-30分钟

主料

豆角200g 瘦肉200g
挂面200g

辅料

 
适量 适量
蒜子适量

豆角焖面的做法步骤

1.准备好多有材料!洗净,切好。

2.把猪肉切成条, 用酱油腌几分钟。

3.我用的挂面, 先把面煮个六成熟, 捞出来, 放大盘子里, 洒点色辣油, 挑匀, 凉着。

4.在炒锅中倒入少许底油, 热了之后, 放入猪肉快速翻炒。

5.待肉变色,倒入黄酒和酱油煸炒一下。

6.然后把肉盛出来。

7.炒锅再放油, 放入豆角煸炒两三分钟

8.倒入刚刚没过豆角的水。

9.把面平摊在豆角上,上面再放炒好的猪肉,盖锅盖转小火焖几分钟。

10.开盖加盐, 蒜粒, 炒匀, 调味。

11.然后再加盖焖几分钟。即可出锅。

12.完美装碟!

小贴士

注意:在炒锅中倒入少许底油, 热了之后, 放入猪肉快速翻炒。瘦肉不要炒太久!

©本菜谱的做法由 xiali19840101 编写,未经授权不得转载 举报 | 打印
分享到
  • 图片
  • 表情