1.先将盘饰放好，西红柿如削苹果皮那样削出长长的皮，然后团成花状

2.酸辣酱两大勺，番茄酱一大勺，盐适量，糖大半勺，生抽半勺，水淀粉两勺（以上的勺子均为家里白瓷汤勺。）混合成调味汁备用。

3.虾剪去须和虾线，锅热放油，倒如虾，煸炒至虾皮发干。

4.倒入调味汁，不停的大火翻炒，

5.直到汤汁浓稠，全部沾在虾身上

6.摆盘即可享用。