1.鸡脚清洗干净，去脚尖，切开

2.香菜清洗干净切断，蒜蓉辣椒都备好

3.电饭煲放水，放适量的姜片葱断，料酒适量，开了放进鸡脚

4.熟后捞起过凉水去浮膜

5.过凉水后，用冰水泡着

6.电饭煲煮饭键热油，把蒜蓉，辣椒放进爆香

7.把鸡脚捞也，沥水后放进已爆香的油锅里，断电拿出锅胆，加上盐、凉拌醋、白沙糖、鸡粉、芝麻油备适量

8.最后放上香菜

9.再拌匀，盖上保鲜膜后放冰箱一小时以后再吃，会更爽！