1.把买好的爬虾在清水中滔一滔，即简单的清洗下。

2.把洗好的爬虾装入盆中，控水2分钟。

3.撒入葱花，姜丝适量，提味用。（口味比较重的可以稍稍撒点盐，一般情况下不用）锅中添加适量水烧热，把装爬虾的盆放入，盖上锅盖开始蒸。约10-15分钟后味道鲜美的清蒸爬虾就可以出锅了。

4.可以开吃啦。