1.卷豆皮的时候，要卷得同时用手压紧，才能卷出好看的豆皮卷。
2.放锅上蒸的时候，扣过来放会防止豆皮卷散开。
3.蒸完后切豆皮卷，下刀要快，才能切除整齐漂亮的豆皮卷。