1、如果面包比较大,也可以包入整根火腿。2、揉面的时候,先开始一个揉面程序再进行一个发面程序,这样的面团出膜很漂亮。
主料:
- 高粉140g
辅料:
步骤:
- 1.除火腿和黄油外,所有的食材放入面包桶,按和面档开始工作,一次和面结束后把黄油放进去,按发面档工作
- 2.一个发面程序结束后,面团发酵完毕
- 3.取出排气
- 4.4分成小剂子
- 5.取一个剂子,用双手搓成均匀的长条
- 6.火腿切成四份
- 7.把面团缠绕在火腿上
- 8.全部做好,放在温暖湿润的地方二发
- 9.9二发好后,刷上全蛋液,放入烤箱,180度烤15分钟即可