这次买的一个名不见经传的高粉,做出来的面包出奇 的柔软,还是和面有关系,要好一点的面,衣服价钱一分货,报的时候,尽量多包有点馅,不会破的
主料:
- 高粉250g
辅料:
步骤:
- 1.将所有原料除了黄油,放进面包机,按发面键,揉20分钟,放入黄油,搅拌后直接发酵
- 2.我也准备了点红豆,准备一个包红豆玉米馅,一个包苹果酱玉米馅
- 3.发酵好的面分成10分,饧15分钟,开始包先包红豆玉米馅
- 4.像包包子一样
- 5.苹果玉米馅,包好后,口朝下
- 6.摆到烤盘里发酵
- 7.发酵好了,刷蛋液
- 8.烤箱172°,12分钟
- 9.摆的有点密了,面包不很圆