1.猪骨斩件，洗干净，备用。

2.红枣拍裂，除去核。姜拍碎。

3.红萝卜削皮，切成滚刀块。

4.花胶的处理：花胶提前一个晚上用温水浸泡，第二天切成小块，用开水烫一下，再次清洗，备用。

5.瓦煲加入3500ML的水，煲开了，再将所有材料加入水中。煲2小时就ok啦！然后调味。前半个小时用大火煲，然后再用小火煲。

6.经过两个小时，成品终于出炉啦！由于花胶已经融入汤水，已经变得不明显啦！只剩下一小块。