1.面条可以直接擀成宽薄的面条.2.菜码可以选择自己喜欢的做。
主料：
辅料：
步骤：
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1.准备好食材![]()
2.准备好面粉![]()
3.面粉里放点盐，用清水和面![]()
4.用力揉成光滑的面团，醒20分钟.![]()
5.擀成厚面皮![]()
6.切成宽宽的长条![]()
7.排入大盘，刷上油，醒30分钟.![]()
8.把酱肉切丁，把各种蔬菜洗净切丁.![]()
9.锅里油热，放入姜丝，酱肉丁煸炒至转色![]()
10.放入土豆与胡萝卜煸炒![]()
11.加入适量清水![]()
12.放入黑木耳，番茄酱![]()
13.放入辣椒酱![]()
14.加料酒，鲜抽，盐，![]()
15.中火煮至土豆熟![]()
16.放入青椒煸匀，![]()
17.撒些葱花，蒜末，芝麻，鸡精，煸匀，关火.![]()
18.把醒好的宽面取出，擀长擀薄.![]()
19.锅里水开，下面条煮熟.![]()
20.把面条捞进大碗.![]()
21.盛入煮好的菜码即可食用.
