ritianwenhua发布于2019-05-21 19:42:23430收藏海带丝要焯水到不软不硬,既要熟又要咬着有点脆,那样才爽口。烹制前用清水浸泡2~3小时,中间换几次水。主料:海带丝400g辅料:油适量盐适量蒜适量葱适量香麻油适量老干妈适量步骤:1.海带事先浸泡2小时左右,洗净,切段;葱洗净切小段,蒜拍扁切碎。2.锅中烧开水,倒入海带丝焯8分熟。3.焯好后捞起沥干。4.锅中热油,爆香蒜蓉,倒入海带丝中小火翻炒。5.下适量盐炒匀。6.适量老干妈炒匀。7.适量葱花炒匀。8.起锅前下生抽与香麻油炒匀即可。标签:家常菜10分钟内海带丝全菜系3-4人锅子其他工艺大家最近热搜的材料:去燥主菜千层藕饮品520戚风沾益春节奶糖荤菜丹贝聚会雪菜小吃相关菜谱凉拌海带丝肉丝翡翠面香辣海带丝凉拌海带丝