alicekwan发布于2019-05-21 19:10:07250收藏发酵的时候注意观察面团状态,不要发过,发叫过渡的面团轻轻一碰就塌掉了。主料:面包粉250g鸡蛋1个糖20g牛奶115g盐1g酵母3g无盐黄油15g辅料:紫薯泥适量步骤:1.除黄油外的主材料全部放入面包机,揉15分钟后加入黄油,再揉15分钟,面团可以拉出比较薄且边缘光滑的膜2.发酵完成后使劲揉面排气3.排气完毕的面团擀成片转,包入压成片状的紫薯4.包好的面片擀平三折再3折5.切成3份,头部不切段,编成辫子状6.放入面包机内桶再进行二次发酵7.二发完成,基本达到8分满8.面包机烘烤程序,30分钟,程序结束拿出面包,凉至手心温度后密封保存标签:早餐白领面包面包机香甜大家最近热搜的材料:去燥主菜千层藕饮品520戚风沾益春节奶糖荤菜丹贝聚会雪菜小吃相关菜谱红烧鳊鱼红烧鳊鱼黄瓜拌木耳排骨烧豆角