1.这款面包的整形很关键，将面团切面向上掰开整理成四个花瓣状2.馅料也可以换成你自己喜欢的馅料，前提是馅料的水分不能太大，否则抱起来很麻烦
主料：
辅料：
步骤：
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1.面团的原料![]()
2.将面团原料除黄油外，全部放入面包桶，揉成面团![]()
3.揉至出筋膜![]()
4.加入黄油揉至扩展状态![]()
5.将揉好的面团放入盆里，进行初级发酵![]()
6.发酵过程来准备椰蓉馅料![]()
7.将室温软化的黄油搅打均匀![]()
8.加入砂糖打均![]()
9.分次加入蛋液，每次都要完全吸收再加下一次![]()
10.加入椰蓉拌均匀![]()
11.加入牛奶拌均![]()
12.拌好的椰蓉馅放一边，让椰蓉充分吸收水分![]()
13.发酵好的面团，用手指沾面粉戳个洞不回缩就可以了![]()
14.排气后分成8份，每份60克左右，松弛15分钟![]()
15.取一个松弛好的面团擀成椭圆形![]()
16.放上椰蓉馅，由上之下卷起![]()
17.将卷好的面团切三刀，变成四份![]()
18.将每份小圆柱掰开切面向上，中间交错，整理成四瓣花型![]()
19.全部做好，摆放在烤盘，送入温暖湿润处继续发酵![]()
20.发酵结束刷蛋液，撒上瓜子仁，烤箱预热180°中层烤16分钟出炉![]()
21.松软椰香的如意包完成了?
