将配好的寿司醋与放温的米饭拌匀备用
生菜叶子洗净沥干水份，如过长，可从茎部折去部分，使之约与紫菜的宽度等长
生菜叶子洗净沥干水份，如过长，可从茎部折去部分，使之约与紫菜的宽度等长
主料：
辅料：
步骤：
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1. 铺寿司帘把紫菜放上，再铺上饭。盖一张保鲜膜，顺手把它稍微压平，再反过去，使饭朝下，紫菜朝上。取4片生菜，两片与两片对叠，使菜叶子分开两头（参照盘子上的图片），用一只手捏紧放到紫菜上，另一只手把饭和紫菜卷起![]()
2. 一边卷一边轻轻把保鲜膜揭起，手要隔着帘子捏压一下，使卷在里面的饭更紧一些 卷好成形后，撒上炒熟的芝麻，用手指轻压一下别让它乱祙
