1. 准备好配料

2. 牛奶切片,加清水浸泡出血水,多泡几次,挤掉水份,加生抽,糖,小苏打,油腌10分钟入味热油滑炒牛肉变色捞起备用

3. 另起锅下姜蒜爆香,下草菇再加牛肉,加盐调味,起锅前加蚝油,洒红椒藎