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双色汤圆做法

linlin发布于2019-05-21 15:58:08

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1、面团稍微揉干的，太软煮的汤圆容易软得不成形。2、汤圆里面可以加南瓜或紫薯一起做，也可以包入芝麻，花生做成包心汤圆。

主料：

紫甘蓝65g
红萝卜65g
糯米粉400g

辅料：

水适量
白砂糖适量

步骤：

1.准备好紫甘蓝切块。
2.紫甘蓝用料理机打成汁，过滤一下。
3.盆里放入糯米粉，加入白糖。
4.加入紫甘蓝汁。
5.胡萝卜切块。
6.胡萝卜打成汁，过滤一下，加入放了白糖的糯米粉里。
7.揉成光滑的面团。
8.两种颜色的面团揉好了。
9.分别搓成小圆子。
10.锅加水烧开。
11.加入汤圆。
12.煮开后搅动一下。
13.煮到汤圆都浮起来了就可以了。
14.盛碗。

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