揉面一定要揉出膜。烤箱的温度要根据自家的烤箱而定。
主料:
辅料:
步骤:
- 1.除黄油外把所有的主料全部放入面包桶内,开启和面程序30分钟然后加入黄油再次开启和面30分钟,揉出膜就可以,盖上保鲜膜温暖处发酵至2.5倍大
- 2.发酵好的面团拿出排气,分成6等分,盖上保鲜膜静置20分钟
- 3.肉松加沙拉拌匀
- 4.静置好的面团擀开,后端放入拌好的肉松,前端切三刀(如图)
- 5.卷起,放入铺了油纸的烤盘上,进行二次发酵
- 6.发酵至2倍大,刷上蛋液,撒上黑芝麻,入烤箱180度,中层,烤15分钟
- 7.出炉了,好香啊