1.黄豆芽洗干净备用。

2.肥瘦猪肉切片备用。

3.热锅下油。

4.放盐和蒜瓣，翻炒片刻，再放猪肉爆香，翻炒至变色。

5.倒入黄豆芽，翻炒至豆芽变软变熟。（由于黄豆芽会出水，一直翻炒就行了，不用盖锅。）

6.装盘。