烤得上色时可以加盖锡纸，这样不会烤糊
主料：
辅料：
步骤：
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1.将油皮、油酥原料分别混合成团，醒1小时。![]()
2.将油皮、油酥各分成8等分。![]()
3.拿1个油皮擀开成圆形，包入1个油酥。![]()
4.捏紧，收口朝下放好。![]()
5.用擀面杖将油酥皮擀长。![]()
6.向下卷起来。![]()
7.依次做好，静置松弛20分钟。![]()
8.这时候可以把蛋黄玫瑰馅一个个包好，准备好。![]()
9.把醒好的坯子拿一个，收口朝上，用手按扁，再次擀开成长条。![]()
10.自上而下卷起来。![]()
11.从中间切开，分成两段。![]()
12.切面朝上压扁擀圆。![]()
13.翻面包入玫瑰蛋黄馅。![]()
14.捏紧收口。![]()
15.依次做好，排入烤盘。![]()
16.烤箱预热170度，中下层，上下火，30分钟即可。
