民甲bb发布于2018-04-25 02:42:335801收藏1、蒸制的时间因鱼的大小不同,可以适当增减。2、调味料可以按照自己的口味添加。主料:鲈鱼1条辅料:油适量盐适量白糖少许黄酒适量蚝油适量酱油适量葱姜蒜适量步骤:1.把鲈鱼收拾干净2. 从腹部剖开,背部相连 3. 靠背部切一字刀,加葱姜、盐腌渍5分钟 4. 浇入适量黄酒 5. 锅烧开水,将其放入锅中 6. 旺火蒸制8分钟7.揭开锅盖,把鱼取出8. 滗净溢出的汤汁不要,重新装盘 9. 热油,炒香葱姜蒜,加蚝油、酱油 10. 加少许水烧开,加盐、白糖调味后,即可关火 11. 将其浇入盘中,即可上桌品味标签:家常菜清鲜热菜老少皆宜大家最近热搜的材料:去燥主菜千层藕饮品520戚风沾益春节奶糖荤菜丹贝聚会雪菜小吃相关菜谱蒸鲈鱼清蒸鲈鱼炖鲈鱼糖醋鲈鱼