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  小孩特别喜欢吃鸡翅,这次换一下用鸡翅根做红烧菜式,天冷了,做好我直接放入酒精炉一边烧一边吃热乎乎的太赞了,做法也很简单,先焖至鸡翅根入味脱骨...(展开)
难度: 切墩(初级) 时间: 30-45分钟

主料

鸡翅根500克 洋葱一个
20克 八角一个
两瓣

辅料

 
20毫升 3克
红烧酱油20克 料酒10克
蚝油5克 味精少许

红烧翅根煲的做法步骤

1.准备好洋葱,鸡翅根,姜,蒜和八角

2.水里下入料酒烧开把鸡翅根放入焯水

3.焯水的鸡翅根,食材切好备用

4.热锅下油爆香配料

5.然后放入鸡翅根煎到两面金黄

6.下适量的水,盐,酱油焖煮

7.焖煮熟后下蚝油和少许味精收汁

8.洋葱垫在盘子底下淋上少许油,摆上鸡翅根把酒精炉点火即可食用

小贴士

1、鸡翅根焯水去腥,水里放入料酒也是增香去腥的作用2、热油下配料爆出味道,用香油煎鸡翅,煎到两面金黄这样会比较好入味3、洋葱不用先煮放入酒精炉里边烧边吃,加热洋葱的香会散发出来

©本菜谱的做法由 飞天仙女 编写,未经授权不得转载 举报 | 打印
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