1.鸭肉，整个洗干净，用开水烫一下表皮，把小毛毛清理干净

2.斩适当大小

3.姜片，蒜头，咸柠檬剁碎备用

4.放姜片，蒜蓉爆炒，加入鸭肉，继续翻炒，然后加入咸柠檬，和调味料，加两碗水，小火焖20分钟