1.鸡块要选择大些的，面积大才好裹香肠。2.用烤肉酱比较省事，也可以用奥尔良等腌鸡料腌制。3.鸡肉如果想切块，需要放凉后好切。切时先剪掉绵线，如果不绑绵线，在烘烤中鸡肉就会散开。
主料：
辅料：
步骤：
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1.将鸡块剔掉骨头。![]()
2.倒入烤肉酱揉匀，腌制一晚上。![]()
3.选择大小长度和鸡肉宽度一致的香肠，如果是冷冻香肠，要先将香肠回温。![]()
4.将鸡肉平铺，把香肠放在上面。![]()
5.用鸡肉将香肠卷起，绑上绵线固定，放入空气炸锅的烤盘上。![]()
6.使用空气炸锅烘烤25分钟左右，中间要翻面一回。![]()
7.最后用少许蜂蜜水，刷在鸡肉表面，再烘烤2分钟即可。![]()
8.成品。
