如果烤箱没有低温烘烤功能,可以用100度加热风,但一定要注意时间必须缩短。还有就是烤箱不同温度有差异,所以最后阶段要多观察,时间灵活掌握,以烤到干脆为宜。
主料:
- 胡萝卜1个
辅料:
- 冰糖粉2g
步骤:
- 1.胡萝卜用切片器切片,尽量不要手工切,切片器切的薄厚均匀,可以一起烤干
- 2.把切好的胡萝卜放入锅中,加一点点水,加入冰糖粉拌均匀
- 3.然后用火煮开,煮10秒钟
- 4.煮好的胡萝卜捞出,汤汁可以当饮品喝哦
- 5.把胡萝卜片摆在烤盘上
- 6.95度,上下火加热风循环,烤1小时20分钟左右。我弄得是两个胡萝卜,还烤了点苹果片,所以上面还加了一层烤网,一个胡萝卜的话一个烤盘就可以了
- 7.烤好的胡萝卜片,因为加了一点点糖,再加上胡萝卜本身的甜味,吃起来酥脆香甜,大小朋友都会喜欢这款健康的零食的
- 8.特别把直接用生胡萝卜烤的片和用上述方法烤的片做一个对比,左边的是生的,右边的是糖稍煮了一下的,颜色就不一样哦,口感也有差别的,所以建议用这个稍煮一下的方法哦,当然也可以不加糖哦