1.主料：花菜辅料：食用油、姜、大蒜、干红辣椒、生抽、糖、清水、淀粉、花椒粉、麻油、香葱

2.把花菜洗干净，切成小朵

3.大蒜切片、辣皮子泡泡洗净切段、香葱洗净

4.用淀粉、油、盐、花椒粉和水拌均匀

5.把花菜均匀地沾上淀粉糊，撒上白芝麻拌均匀

6.热锅凉油，油热7成， 下花菜

7.翻炒均匀成金黄色捞起

8.热锅凉油，油热7成下大蒜、姜、辣皮子翻炒出香味

9.加花菜翻炒均匀

10.加生抽、白糖翻炒均匀

11.淋上麻油、撒上香葱即可