1.准备芹蒜洗干净切断，蒜米去皮拍爆，肉丸切开备用

2.起锅热油，先把蒜米爆出味道

3.再放入芹蒜，翻炒几下之后加点盐，鸡精粉，水，盖上盖子等5分钟

4.5分钟过后放入肉丸翻炒均匀，放入酱油，继续翻炒

5.炒均匀后继续盖上盖子，等8分钟左右就好了

6.完成了