1.主料：火腿辅料：植物油、盐、辣皮子、花椒粒、大蒜、香葱、辣椒粉、孜然粉

2.火腿去皮切斜花刀，不要切段，入味就好

3.辣皮子泡泡切段、大蒜切片、姜切丝

4.热锅凉油，油热7成下火腿

5.下火腿炸到出花捞起

6.锅底留底油，下大蒜、姜、花椒粒、辣皮子爆出香味

7.下火腿翻炒均

8.加点孜然粉

9.辣椒粉翻炒均匀

10.加香葱翻炒出香味即可