1.煮的时候一定要小火慢煮，火太急，樱桃就碎了，我这个中途离开，就有个别的裂开了，影响美观。2.如果不是电陶炉的话，沸腾后需要稍微再煮一会。3.如果没有及时盖盖子的话，就用蒸锅煮一下，就密封了。4.如果樱桃非常甜的话，冰糖适当减量，我的这款樱桃选择的甜酸的。
主料：
- 樱桃果肉300g
辅料：
步骤：
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1. 樱桃盐水洗净备用。![]()
2.去蒂后用小工具去核。![]()
3.全部处理好以后备用。![]()
4.用一个小锅，一定要无油啊。![]()
5.把准备好的樱桃倒进去，水刚刚淹没就可以，我大约称量是400g的水。![]()
6.加入冰糖。![]()
7.小火慢慢煮开。![]()
8.沸腾后马上关火。![]()
9.我用的是电陶炉，利用余热再煮2-3分钟。![]()
10.趁热装瓶。玻璃瓶一定要提前消毒。![]()
11.趁热赶紧把盖子扭紧。![]()
12.我的这个比例，正好4个小瓶子，果肉不是很密集的4瓶。![]()
13.这种比较密集的话，300g水装3瓶的话就差不多了。![]()
14.贴个小封条，写上日期就ok了。![]()
15.冷却后，放入冰箱冷藏再吃，味道更佳。操作得当，保存大半年没有问题。
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