1.猪骨剁成小块儿，清洗干净沥干水份备用！

2.猪骨冷水下锅焯水，让其慢慢的浸出血水！

3.水开后，撇去浮末！

4.焯水后捞出再用冷水冲洗几遍沥干水分放进高压锅内胆中！

5.放入生姜，八角，干辣椒，花椒，肉蔻，香叶！

6.加入一勺盐，适量的开水！（水加至电压力锅内胆最高刻度线即可！）

7.盖上盖子，按“汤”键即可！

8.炖猪骨的时候，我们来把土豆削皮洗净切成小块儿备用！

9.电压力锅跳到保温键，气压阀落下后，打开盖子，把猪骨倒进锅里，加入切好的土豆煮熟！（不要煮的太烂，用筷子轻轻扎一下，能够轻松扎透即可！）

10.起锅前加入适量的鸡精和芹菜末即可！（本来应该放葱花的，可惜忘记买了，只好用芹菜叶来代替，没想到味道出奇的好喝哦！）

11.成品图

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