1.生姜洗净后，去皮切碎。

2.▼在锅中加入生姜、一杯奶油、一小块黄油、半勺盐、一杯糖、半杯玉米糖浆，高温煮沸，不断搅拌直到糖完全溶解后转为中火继续熬煮40分钟，不断搅拌至焦糖表面光滑、颜色均匀。

3.在烤盘上铺一层羊皮纸，将煮

4.待焦糖完全冷却后，切成小块。

5.用玻璃纸或蜡纸单独包装。