1.二肥八瘦的猪肉馅。

2.放入用料里面的所有调料，鸡蛋大的用一个，小的用两个。

3.用筷子朝一个方向搅拌上劲。

4.锅内放宽油，烧至五成热。

5.左手虎口挤出肉馅，右手用勺子取出肉丸，勺子事先在油里蘸一下，防止肉馅粘住。

6.放入肉丸开始炸，中小火。炸至金黄。

7.炸好后用厨房纸吸油。

8.成品。直接吃就非常香！