1.糖盐要对角放,酵母放中间2.二发可放在烤箱里,然后放一碗开水发酵3.烤箱要以自家的时间温度适当调整
主料:
辅料:
步骤:
- 1.除黄油外的面团材料放入面包桶中,液体在底下,糖盐不要跟酵母直接接触。
- 2.先一个揉面程序
- 3.程序结束后加入室温下软化的黄油,揉面完毕后,程序自动进入发酵阶段
- 4.取出发酵好的面团,揉匀排气
- 5.将面团分割成6份,分别滚圆后松弛10分钟
- 6.松弛好的面团揉成条状
- 7.先一端捏紧
- 8.如图整形
- 9.如图整形
- 10.整形好后将两端捏紧压在底下
- 11.放入烤盘内,在烤箱内放热水进行二次发酵
- 12.发酵后中间划开
- 13.刷蛋液
- 14.挤上沙拉酱
- 15.放入适量金枪鱼肉
- 16.最后再挤上适量沙拉酱,撒芝士碎即可
- 17.180度,中层,约20分钟,出炉稍晾即可。热着吃更美味。