1.饼干碎随便什么饼干都可以。2.也可以把芒果换成红心火龙果，草莓等。3.300克芒果肉我用了六个芒果。4.喜欢甜点的可以再多放10克的白糖。
主料：
辅料：
步骤：
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1.准备食材:黄油，饼干，水，吉利丁粉，牛奶，芒果，白糖，淡奶油。![]()
2.把80克的饼干放在六寸蛋糕模具里，用擀面杖压碎。![]()
3.40克黄油隔水融化。![]()
4.黄油融化放入饼干碎里面搅拌均匀。![]()
5.用擀面杖压紧实。放冰箱冷藏半小时。![]()
6.把300克芒果肉放入料理机，放15克牛奶，打成泥。![]()
7.打成芒果泥后，就两勺放碗里备用。![]()
8.200克淡奶油加20克白糖打发。![]()
9.奶油打到有纹路就可以了。不需要打老。放冰箱冷藏。![]()
10.60克牛奶加30克白糖，加10克的吉利丁粉。![]()
11.隔水加热，让吉利丁粉和白糖融化就可以了。![]()
12.融化后放入芒果泥里搅拌均匀。![]()
13.把搅拌好的芒果泥倒奶油里面搅拌均匀，把芒果泥全部用完，全部搅拌好。![]()
14.搅拌好后，放入盛有饼干碎的容器里面。震出气泡，放冰箱冷藏三四个小时。![]()
15.30克的温水加5克的吉利丁粉，把吉利丁粉搅拌化开。![]()
16.倒入之前留出来的两勺芒果泥里搅拌均匀。![]()
17.把搅拌好的芒果泥倒在上面，冷藏两小时左右就可以吃了。![]()
18.凝固后用刀把边刮一下，再用活动底往上按就可以脱模了。
